Fynsk Gullasch

Grisekød, Hovedret - Personer: 4

• 500 g Stribet Flæsk
• 125 g Løg (Små)
• 2 dl Vand
• 1 dl Tomatpure
• Salt
• Peber
• Timian
• 2 Stk sure æbler i både

Kødet skæres i terninger og brunes, derefter kommes løg i og brunes. krydderier og vand tilsættes, og retten småsnurre i ca. 3 kvarter. Efter ca 30 min. kommes æbler og pure i. Serveres med kartoffelmos