Tid: 25 minutter

• 4 skiver hamburgerryg uden ben
• 1 lille courgette, revet
• 1 mellemstor gulerod, revet
• salt
• olie

• Sauce:
• 3 spsk creme fraiche
• ½ fed hakket hvidløg
• 1 spsk fiskesennep

Giv de rensede, groftrevne grønsager et kort opkog i letsalet vand. Hæld vandet fra og kom grønsagerne i et smurt ovnfad. Læg kødskiverne på. Rør saucen sammen og fordel den over. Sæt fadet i forvarmet ovn ved 250 grader i 10 - 15 minutter.

Server med groft brød.