Birthe's Madside |
Afpuds mørbraden og skør den i 8 skiver, der omvikles med bacon. Rens champignonerne. Rens løgene og del dem i kvarte. Rens peberfrugten og skær den i 8 stykker. Lad coctailpølserne dryppe af og rul en halv skive bacon om hver. Hvert spyd består af to stykker kød, 2 kvarte løg, 2 cherrytomater, 2 champignon, 2 stykker peberfrugt og 4 cocktailpølser, der fordeles pænt på spyddet. Der drysses med lidt peber og paprika. Risten smøres med olie og spyddene grilles Kilde: Andre Dewald, 18 Jun 93
|
Birthe's Madside |