- Hamburggryde
- 4 personer
- 500 gram hamburgerryg uden ben
- 250 gram champignon
- 200 gram løg
- 2½ dl. piskefløde
- smør
- Tilbehør:
- løse ris
- en blandet grøn salat
- Den rå hamburgerryg skæres i firkanter som gullasch.
- Kødet "snurrer" et øjeblik i varmet fedtstof uden at brune (gryde).
- Løg, grofthakket, og champignon kommes i, og vendes lidt i fedtstoffet.
- Piskefløden hældes ved, og det hele koges færdig på ca. 10-15 minutter. Sovsen kan
eventuelt jævnes lidt.
Kilde: Brian Rechnagel Sørensen
|