Hawaiigryde

4 personer

• 500 g benfri svinekød
• 3-4 porrer
• 1 spsk hvedemel
• 3 dl bouillon (hønsebouillon)
• 4 tsk karry
• 1 dl fløde
• 4 skiver ananas
• lidt persille
• evt. fedtstof til stegning

1. Skær fedt af kødet og skær det i små terninger. Brun det i en gryde til noget af fedtet smelter af. Drys med karry.
2. Brun kødet i det afsmeltede fedt.
3. Skær porer i ringe og kom dem i gryden. Tilsæt evt. mere fedtstof.
4. Drys mel over det brunede kød, rør om og tilsæt bouillonen.
5. Smag til med salt og karry og rør fløden i.
6. Skær ananas i små stykker og kom dem i kort før serveringen.

Serveres med ris.