Birthe's Madside

Hawaii kotelet

4 personer

• 4 koteletter

• margarine

• en dåse ananas (i egen saft)

• karry

• fløde (eller mælk og mel)

• salt

• peber

• evt banan og kokosmel

Steg koteletterne i lidt margarine. Når de er færdig tages de af panden. Kom karry på panden og steg ananasen heri 2-3 min. Tag ananasen af panden og kog panden af med fløden, krydder sovsen med karry, salt og peber. (eller tag ananasen af panden og rør mel i fedtstoffet og kom derefter mælk i lidt efter lidt, krydr med karry, salt og peber).

Server ris til (1 dl pr. pers)

Kilde: Annette Krogh-Hansen - Leif Jensen

Birthe's Madside