Birthe's Madside

 

Hjemmelavet medister
Hovedret 4 personer
  • 1 kg skinkekød
  • 100 g spæk
  • 1 løg
  • 3 dl suppe
  • 1 tsk sukker
  • 1 spsk salt
  • 1 tsk peber
  • 1½ meter tarme

Hakket skinkekød og flæsk (flæsk kan evt udelades, så bliver pølsen dog lidt mere tør, men stadig ganske dejlig), et revet løg, suppe og kryderier blandes. Bemærk, der er ikke skyggen af mel, sojaprotein eller andre utidigheder i denne fars. Pølsehornet sættes på kødhakkeren, og pølsen køres ud.

 

 

Birthe's Madside