Hvide bønner og pølser

Hovedret, italiensk 2 personer

• Tørrede hvide bønner
• Frisk tomatpure
• Hvidløgsfed
• Friske salvieblade
• Salt
• Peber
• Italienske svinekødspølser
• Olivenolie

De tørrede hvide bønner udblødes natten over eller koges i saltet vand eller kyllingefond i 2 timer.

Opvarm olivenolie og svits pølser, hvidløg og salvie i et par minutter. Tilsæt derefter tomatpure og bønner og varm retten igennem.

Kilde: Floyd I Italien