Karrygryde

4 personer

• 1 kg flæskesmåkød
• 25 g smør
• 1 spsk karry
• 3-4 stk løg
• 1/4 tsk paprika
• 1/4 tsk peber
• 1 spsk salt
• 5 dl vand
• 1½ dl fløde
• ½ kg æbler i terninger

1. Kødet skæres i terninger og brunes i smørret.
2. Karry og løg skåret i terninger og svitses med.
3. Krydderier, vand og fløde tilsættes. Retten småkoger ca. 1 time, til kødet er mørt.
4. Æblerne koger med de sidste 10 minutter.

Serveres med løse ris. Og evt. flutes og en god salat.