• 400 - 500 g magert svinesmåkød i strimler
• 2 gulerødder i stave
• 2 grønne peberfrugter i strimler
• ¼ kinakål
• 250 g annanasstykker ( lille dåse )
• 1 spsk soya - sauce
• 2 tsk eddike
• 4 spsk majsolie
• 1 dl bouillon ( terning )
• salt

• Marinade:
• 1 spsk soya-sauce
• 2 tsk eddike ( evt lys vineddike )
• 1 tsk ingefær
• 1 hakket skalotteløg
• 1 fed hakket hvidløg
• friskmalet peber

Rør marinaden sammen. vend kødstrimlerne heri og lad dem marinere ca 1 time. Rens imens grønsagerne og skær dem i strimler. Varm 2 spsk olie i en dyb pande eller en gryde og svits hurtigt grønsagerne heri sammen med hvidløgsterningerne. Tilsæt 1 dl bouillon og lad grønsagerne koge næsten møre. Tilsæt ananasstykker og - saft, soyasauce og 2 tsk eddike. Jævn let med Maizena og smag til med salt og peber. Si kødet fra marinaden og brun det over god varme i olie i ca 2 min. Bland kød og grønsager ved anretningen og serverer retten med løse ris og groft brød.