Koteletter i tomat-paprikasauce

4-6 personer

• 6-8 koteletter
• mel
• 60 g smør/margarine
• salt & peber

• Sauce:
• 3 mellemstore løg
• 8 skiver røget bacon
• 20 g smør/margarine
• 4 tsk paprika
• 2 dl tomatpuré
• 2-3 dl fløde

Koteletterne vendes i mel, brunes & anrettes i et ovnfast fad. Løg & baconterninger svitses. Paprika, tomatpuré & fløde tilsættes. Saucen koges igennem & smages til, jævnes & hældes over.

Stegetid: Ca. 30 min. ved 180 °C.