Dette er min mors opskrift.

• ½ kg hakket kalvekød eller halvt kalve- og svinekød
• 2 spsk mel
• salt, peber
• revet løg
• 3 æg
• fløde eller mælk

Rør farsen sammen. Tilsæt fløde eller mælk, men farsen må ikke blive for lind. Sættes på panden med en ske og steges gyldenbrune i smør.