Birthe's Madside

Pablos gryde

4 personer

• 400 g strimler af brystflæsk eller skinkekød

• 2 løg

• 1 porre

• 1 gulerod

• smør

• 1 tsk karry

• ca. 3 dl bouillon

• 2 spsk soja

• ½ spsk vinaigre

• ½ tsk ingefær

• 1 tsk paprika

• 2 æbler

• 2 bananer

Serveres med ris.

Kødet skæres i strimler og brunes i en gryde med grønsagerne i skiver og karry. Heri blandes bouillon, eddike, soja og krydderier, dette småkoger, til kødet er mørt, i ca. 35 minutter. Smages til og til sidst blandes æbler i mindre stykker samt bananer i skiver i og gryden varmes igennem og smages til. Fin ret med løse ris.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

Birthe's Madside