Birthe's Madside

 

Pølse-kålgryde
4 personer

  • 2 store løg

  • 25 g smør

  • ca. 2 spsk karry

  • ca. ½ hvidkål (600 g )

  • 4 mellemstore kartofler

  • 1 dl vand

  • 1½ tsk salt

  • 4-5 hele peberkorn

  • 400 g gode pølser

Skær løgene i terninger og svits dem i smørret i gryden sammen med karryen. Snit kålen fint og svits den med. Tilsæt kartofler skåret i terninger, vand, salt og peberkorn. Lad grønsagerne koge under låg ca. 15 minutter, til de er næsten møre. Skær pølserne i tykke skiver og kom dem i gryden. Kog retten yderligere i 4-5 minutter, til pølserne er gennemvarme. Server en skive groft brød til.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

Birthe's Madside