Birthe's Madside

Pølseret i ovn

4 personer

Skøn efterår/vinter ret

• 1 kg skrællede kartofler i skiver

• 6 store skrællede gulerødder i skiver

• 2 porrer i skiver

• 8-10 bayerske pølser i skiver

• smør

Læg alle ingredienser lagvist i et smurt ildfast fad, fordel smørklatter over retten og stil den i ovnen ved ca. 180° til kartofler og gulerødder er møre (ca. 45-60 min.) Dæk retten med alufolie fra starten og tag folien af ca. de sidste 20 min.

Serveres med sennep og evt. ketchup.

Kilde: C. Svendsen

Birthe's Madside