Birthe's Madside

Risret fra Karlebo  

2 personer

Dette er en meget god ret. PRØV DEN.

• 1 spsk olie

• 225 g hakket skinkekød

• 1 dl flåede tomater

• 1 dl ris

• 1-2 tsk karry

• 1-2 tsk citronsaft

• ca ¼ boullionterning

• 1 dl vand

• 1 dl majs

• 1 dl ærter

• Hvis du er til stærkt mad så kan du komme lidt fler krydderier i.

1. Svits kødet i den 1ss olie i en gryde.

2. Tilsæt karry og ris, svits i 2 minuter.

3. Tilsæt ¼ boulion terning,vand og flårede tomater.

4. Kom citron saften i gryden og kogunder låg på svag varme i 20 min.

5. Tilsæt majs og ærter og kog det hele ved svag varme i 5 min.

Servering: I et ildfast fad måske pynt det med friske tommater.

Kilde: Jack Madsen

Birthe's Madside