Røget medister i ovn

3 - 4 personer

• 6 porrer
• salt
• 500 g røget medister
• lidt margarine til stegning
• 2 dl piskefløde
• 1 ½ dl tomatketchup
• 2 finthakkede løg

Skær porrerne i 5 cm lange stykker og kog dem knapt møre i letsaltet vand (eller i mikroovnen). Lad dem dryppe godt af og læg dem i et smurt, ildfast fad. Flå medisterpølsen og skær den i skiver. Rist disse i margarinen og hæld dem i fadet. Bland piskefløde, tomatketchup og løg og hæld det over. Sæt fadet i ovnen ved 250 grader i ca. 20 min.

Serveres med kogte kartofler.