Birthe's Madside

Sebastians pølsegryde

4 personer

• 8 rå mellemstore kartofler

• 1 glas champignoner i skiver eller 250 g friske

• 2 løg

• 1 dåse tomater

• 1½ dl kaffefløde eller mælk

• salt lidt timian

• 1 spsk dansk sennep

• 6-8 wienerpølser eller bayerske

• 500 g blandede frosne grønsager

Løget hakkes, svitses i lidt smør med de friske champignoner i skiver eller de afdryppede fra dåse. Kartoflerne skrælles, skæres i små terninger og blandes i gryden sammen med dåsetomater. Småkoger i 5-6 minutter, inden krydderierne, de frosne grønsager og pølsernbe blandes i. Koges igennem med fløden, smages til. Serveres med brøndkarse eller. Persille. De kan i stedet for de blandede grønsager tilsætte mange terninger rå gulerødder.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

Birthe's Madside