Svensk Pølseret

Hovedret, Grisekød - Personer: 4

• 400 g Pille Kartofler
• 8 Stk pølser
• 30 g Fedtstof
• 1 Revet løg
• 2 dl Mælk
• ½ Bnt Persille
• Karry
• Salt
• Peber
• Tomatpure

Kog og pil kartoflerne og skær dem i skiver, pølserne skæres i tykke skiver, og brunes i fedtstoffet, tag dem op derefter. Kartoflerne brunes i det tilovers blevne fedtstof, og pølserne kommes igen i, tilsæt groftreven løg, mælk, krydderier og tomatpure (evt Ketchup) varm retten igennem under forsigtig omrøring. Pynt med hakket persille