Birthe's Madside

Svensk pølseret som er nem at lave

• 3 kartofler

• 1 pølse

• 15 g margarine

• ½ løg

• 3 spsk tomatpure

• ½ dl mælk

• ¼ tsk salt

• Krydderier:

• ¼ tsk salt

• ¼ tsk peber

• ¼ tsk karry

1. Kog og pil kartoflerne.

2. Skær pølserne i skiver.

3. Riv løget på den grove side af rivejernet.

4. Brun pølser og kartoffelskiver og løg på panden.

5. Tilsæt mælk, tomatpure og krydderier.

6. Varm retten igennem og drys persille over.

Kilde: Jan Heidelbach Jensen

Birthe's Madside