• 400 g reelt svinekød
• 2 porrer
• 1 rød peberfrugt
• 3-4 spsk vindruekerneolie
• 1 spsk chilisauce
• 1 dl bouillon
• salt
• peber
• bønnespirer

Skær kødet i smalle strimler, porrer i tynde skiver og peberfrugt i små terninger. Lad olien blive varm i en wok og rist kødet 4-5 minutter heri under omrøring. Skub kødet ud til siderne og kom porrer og peberfrugtterninger i. Rist det 2-3 minutter. Rør chilisaucen i sammen med bouillonen og lad det snurre endnu få minutter. Vend skyllede, friske bønnespirer i og drys med salt og peber.