Birthe's Madside

 

Kanin med fars
  • 1 kanin
  • 400 g hakket kalvekød
  • kaninindmad
  • 1 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk hakket basilikum

Hak indmaden af kaninen og bland den med det hakkede kalvekød. Bland finthakket løg og basilikum i og kom farsen i bugen på kaninen. Luk maven med kødnåle og steg kaninen i ovnen 1½ -2 timer. Kom evt. et par stykker spæk over kaninen, da den nemt kan blive tør - eller pensl den godt med olivenolie.

 

 

Birthe's Madside