Birthe's Madside

 

Hurtig leverpande

Tilberedningstid: 15 minutter

Stegetid: 10 minutter

  • 400 g kalvelever

  • 2 løg

  • 2-3 spsk olie eller smør

  • 125 g champignoner

  • 1-2 dl bouillon

  • 1 pakke frossen grønsagsblanding

  • 1 bundt persille

Brun de skivede løg i fedtstof på panden og svits herefter skivede svampe (kan undlades). Kom strimlet kalvelever på panden og lad det snurre ganske kort. Tilsæt bouillon og frossen grønsagsblanding. Lad det snurre sammen, til alt er gennemvarmt. Smag det til og drys med hakket persille.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 5

 

 

Birthe's Madside