Birthe's Madside

Grillede lammemørbrad

4 personer

• 8 stk. lammemørbrad (ca. 400 g)

• Marinade:

• saften af 1 citron

• 2 fed snittet hvidløg

• 1 spsk. tørrede provencekrydderi

• Tilbehør:

• grillede kartofler og grøntsager

1. Pisk marinaden sammen. Vend mørbradstykkerne i, og lad dem stå i køle- skabet et par timer.

2. Tag mørbradstykkerne op, og grill dem ca. 5-6 min.

3. Drys med salt og peber.

Kilde: Levnedsmiddelstyrelsen: “Livet er Fedt”, 1996

Af ernærings- og husholdningsøkonom og madskribent Marianne Kastberg

 

Birthe's Madside