Lammefars med grøntsager

Grill, Lam, Hakket kød, Hovedretter - Personer: 6

• Fars:
• 500 g hakket lamme- eller oksekød
• ½ ts peber
• 1 tsk salt
• 1 dl finthakket løg
• 1 dl rasp

• Grøntsager:
• 2 courgetter
• 2 stilke blegselleri
• 3 små Gulerødder

Ælt det hakkede kød med ingredienserne til en fast og ensartet masse. Lad farsen stå koldt 1-2 timer, før den formes og sættes på spiddene skiftevis med courgetterne skåret i skiver, og bladselleri og gulerod skåret i mindre stykker. Pensles med olie og lægges på grillen 6-8 min. Vendes og drejes jævnligt.