Birthe's Madside

Drømme-deller

Ca. 14 stk

• 500 g flæskesmåkød

• 2 æg

• 1 spsk mel

• 1 revet løg

• salt

• peber

• ca. 1-1½ dl piskefløde

Kødet hakkes to gange, røres med alle ingredienserne. Stilles koldt en time.

Dellerne steges i brunet smør, "tip" panden for hver og øs lidt smør over dem. Steger i alt ca. 8 minutter.

Serveres med grøntsager, evt. flødestuvet spinat.

Kilde: Hüttemeiers Madmagasin

Birthe's Madside