Birthe's Madside

• 1 pakke frossen butterdej 400 g

• 1 æg

• Fars:

• 300g hakket kalv og flæsk

• 1 spsk dijonsennep

• 1-2 fed hvidløg

• 4 spsk hakkede krydderurter

• salt

• peber

Rør kødet med de øvrige ingredienser. Rul dejen ud i to plader på ca. 15 * 20 cm. Del farsen i to portioner, der formes til pølser og lægges på de to dejstykker. Fold dejen over farsrullerne og pres sammeføjningerne sammen med en gaffel. Pensl med sammenpisket æg og sæt dem i ovnen ved 220 grader i ca. 20 minutter. Server som forret, frokostret eller som hovedret med kartoffelsalat.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 4

Birthe's Madside