Birthe's Madside

Mormors frikadeller

12-15 stk.

• 250 g flæskefars

• 250g oksefars

• 1 æg

• 1 revet løg

• 2 tsk salt

• 1 tsk peber

• 3/4 tsk nelliker

• 6 spsk rasp

• 3 spsk mel

• margarine til stegning

Fars, æg og revet løg blandes godt. Der i puttes salt, peber og nelliker Mel og rasp røres i til farsen er lind. Det kan anbefales at de laves små.

Servering: Rugbrød med smør eller kartoffelsalat (kold).

Kilde: Marie Lund (mormor) - Ulla Justesen

Birthe's Madside