Birthe's Madside

Rikkes Økonomi Ovnret  

3 personer

Alle ingredienser skal købes i Aldi eller Netto

• 500 gram røget medisterpølse

• 6-7 mellemstore kartofler

• 5 gulerødder

• 1 løg

• ¼ liter piskefløde

• olie

• 1 tsk. rosmarin (grannele)

• salt

• peber

Et ovnfast fad smøres ind i olie med let hånd. Kartofler og gulerødder skrælles, løget pilles, hvorefter grøntsagerne og medisterpølsen skæres i skiver. Herefter lægges skiverne lagvis i fadet; kartofler - medister - gulerødder - løg - medister - kartofler. Fløden blandes med krydderierne, og hældes over retten. Det hele bages i ovnen ved 200C indtil kartoflerne er møre.

Serveres med Netto's billigste hvidvin, og spises med velbehag.

Kilde: Rikke Mortensen

Birthe's Madside