Birthe's Madside

 

Rosa's herreret
6 personer  

God, nem og ikke mindst billig ret.

  • 600 g hakket kalv/flæsk

  • 2 dåser hakkede tomater

  • 2 dl ketchup

  • 500 g champignoner

  • 3 løg

  • 200 g frosne ærter

  • 200 g margarine

  • salt

  • peber

  • Tilbehør:

  • kogt ris

  • evt. salat

Margarinen smeltes i en bradepande i ovn. Løgene hakkes og kommes i. Farsen formes til boller, ca. 12 stk, og kommes i panden. Lad det stå i ovnen i ca. en halv time. Champignonerne skæres i skiver og kommes i sammen med ærterne, de hakkede tomater og ketchup. Til sidst krydres med salt og peber. Lad det stå i ovnen i en halv time.

Serveres i bradepanden eller ildfast fad.

Kilde: Rosa Brokhage Krogh

 

 

Birthe's Madside