Birthe's Madside

Den Sorte Gryde

4 personer

• 200 g løg

• 200 g champignoner

• 100 g cocktailpølser

• 400 g kalvemørbrad i strimler

• 400 g oksemørbrad i strimler

• karry efter behov

• ½ liter fløde

• salt

• peber

Løg sauteres i smør. Kød tilsættes og efter kort tid følger cocktailpølser og champignoner. Krydres med karry, salt og peber. Fløde tilsættes. Retten får lov til at koge cirka 5 min. Serveres sammen med løse ris, mango chutney, kokos, karry, paprika, rosiner og melon.

Kilde: Den Gamle Kro i Hornslet

Birthe's Madside