Krydrede kalvefrikadeller

Hovedret, frokostret, kalvekød 20 stk

• ½ kg hakket kalvekød
• 1½ dl havregryn
• 1 lille revet løg
• 1 tsk salt
• 2 tsk sojasauce
• 1/4 tsk peber
• 1 æg
• 2 dl mælk (ca.)
• 2 spsk hakket frisk basilikum
• 1 fed presset hvidløg
• 30 g smør til stegning

Farsen røres sammen og hviler i køleskabet ca. 1 time. Formes til ikke for store frikadeller. Steges ca. 10 min i fedtstoffet. Tjek om de er gennemstegte.

Tilberedningstid: 1½ time heraf arbejdstid: ½ time

Energi pr. pers: 250 kilojoule (60 kcal)