Birthe's Madside

 

Ungarsk schnitzel

Arbejdstid: 20 minutter

Stegetid: 10 minutter

Ikke fryseegnet

  • 4 skiver kalveschnitzel

  • salt

  • peber

  • paprika

  • fedtstof til stegning

  • Tilbehør:

  • 1 kg skivede kartofler

  • 1 rød peberfrugt

  • timian

  • salt

  • peber

  • smør eller fedt til stegning

Drys skiverne med salt, peber og paprika og steg dem på begge sider i fedtstof på panden- de skal have 5-6 minutter i alt. Tag dem af panden og hold dem varme. Kom lidt mere fedtstof på panden og rist skrællede, skivede kartofler møre heri. Bland strimlet peberfrugt i og lad det snurre sammen nogle minutter. Drys med timian, salt og peber.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 1

 

 

Birthe's Madside