Birthe's Madside

 

Fint knæk – også kaldet for ”tandlægens fryd”

  • 2 dl piskefløde

  • 200 g sukker

  • 2 dl sirup

  • 1 spsk smør

  • 50 g hakkede mandler eller nøddekerner

I en tykbundet gryde koger de fløde, sukker og sirup, til massen bliver tyk og sej. Lav kugleprøven. Så blandes smør og de hakkede mandler i, og det hele røres sammen og alt fordeles i små konfektforme. Opbevares koldt og smager vidunderligt.

Kilde: Birthes Madside

 

 

Birthe's Madside