Birthe's Madside

Nougat-marcipansnitter med mandel

45 stk.

• 400 g rå marcipan

• 200 g blød nougat

• lidt flormelis

• Pynt:

• 40 g hele smuttede mandler

• 50 g blød nougat

• lidt kandiseret violer

Rul marcipanen ud til 2 plader á ca. 18 x 25 cm. Skær nougaten i skiver, læg dem ved siden af hinanden på et bord strøet med flormelis og rul dem sammen til et stykke. Læg nougatpladen imellem de to marcipanplader og klem den sammen. Skær stykket i firkanter. Smelt blød nougat ved svag varme. Dyp bagsiden af en lille teske og smør en klat nougat på hver firkant. Sæt en mandel i og drys med lidt violer.

Kilde: Birthes Madside

Birthe's Madside