Violfondant

Slik 1 stk

• 250 g flormelis
• 1 tsk fløde
• ½ æggehvide
• Lidt knuste violblade
• Violer til pynt

Sigt flormelis og bland det med fløde og æggehvide, samt lidt knuste violblade, til det er ensartet. Tril det til små stænger og sæt en viol på hver.