Birthe's Madside

Wienertrøffel

• 1 pose mørk overtrækschokolade(100 g)

• 2 æggeblommer

• 60 g smør

• 50 g sigtet flormelis

• 2 spsk kakao

• Pynt:

• små chokoladekaffebønner eller mandelflager

I den smeltede chokolade kommer de æggeblommer en ad gangen samt smør og sigtet flormelis. Alt blandes og afsvales. Fromes til kugler, der rulles i kakao evt. blandet med lidt kokosmel, og i hver kan anbringes en mandelflage. Opbevares koldt.

Kilde: Birthes Madside

Birthe's Madside