Poussin med ribssauce

Fjerkræ, Mikrobølge

• 2 spsk ribsgelé
• 2 tsk klar honning
• 1 lille fed hvidløg, presset
• 1 tsk soyasauce
• 2 tsk rødvinseddike
• 1 dråbe tabasco
• salt & peber
• 350 g poussin, istandgjort
• 15 g smør
• 1 tsk majsmel eller maizena

• Pynt:
• persille
• æble i skiv.

Kom ribsgelen i en lille skål og smelt den i 20-30 sek.på højste effekt. Tilsæt honning, hvidløg, soyasauce, eddike og tabasco. Forvarm et bruningsfad i 4 min. på højste effekt eller efter fabbrikantens brugsanvisning Kom smør i fadet og læg poussinen med brystsiden nedad. Kog i 1½ min. på højste effekt for at give farve. Vend den og kog i et min. på højste effekt. Hæld saucen over og kog under låg 5-6 min. på middel effekt, indtil kødsaften er klar. Læg puossinen på et opvarmet serveringsfad. Bland majsmelet med 2 tsk. vand og kom jævningen i saucen. Kog i 30-45 sek. på højste effekt, til saucen jævner. Rør rundt 2 gange. Hæld saucen over poussinen, pynt med persille og skiver af æbler og server.