• 75 g margarine
• 125 g mel
• ½ l mælk
• 375 g spæk (evt. lidt mindre)
• 750 g svinelever
• 1 løg
• 1 æg
• ½ tsk sukker
• 1 tsk allehånde
• 1 tsk peber
• 3 tsk salt

Der laves en opbagning af margarine, mel og mælk. Spæk, lever og løg køres 2 gange gennem kødhakker og blandes i opbagningen. Æg og krydderier røres i. Bages i vandbad ca. 1½ time ved 200 grader.

Serveres lun med ristede champignon og bacon til groft brød.