Arbejdstid: 30 minutter

Kogetid: Ca. 15 minutter

Ikke fryseegenet

• 200 – 250 g kogt okse eller kalvekød
• 3 dl løse ris
• 1 mellemstort hakket løg
• 2 spsk smør
• ½-1 spsk karry
• 1 grøn peberfrugt i terninger
• 1 rød peberfrugt i terninger
• ½ l lys bouillon
• salt
• peber
• 200g frosne ærter
• brøndkarse

Svits løget klart i smør. Kom karry i og lad det snurre med kort. Tilsæt risene og rør om.Kom peberfrugt-terninger i og spæd med bouillonen lidt af gangen. Krydr med salt og peber. Læg låg på gryden og lad retten snurre i 10 minutter. Skær kødet i terninger og tilsæt det sammen med ærterne lige til sidst. Rør om og smag retten til. Læg duske med brøndkarse på retten, når den serveres.