Birthe's Madside

• 200 g frisk pasta

• 2 spsk smør

• 2-3 skiver røget laks

• 2 spsk tomatpuré

• 2 dl piskefløde

• salt & peber

Laksen skæres i strimler og svitses let i smøret. Tomatpuré og fløde tilsættes. Smag til med salt og peber. Lad saucen koge i 2-3 minutter. Saucen hældes over den kogte pasta og serveres straks.

Kilde: Sarah Dittmer

Birthe's Madside