Birthe's Madside

 

Ris med peberfrugter

  • 3 dl ris

  • 1 bouillonterning

  • 3 peberfrugter (f.eks. 1 rød, 1 grøn og 1 gul)

  • 2 spsk. olie

  • 2 tysk karry

  • 2 spsk. klippet purløg

  • Kinesisk soyasauce

Kog risene efter anvisning. Kogevandet tilsættes bouillonterning. Rens peberfrugterne og skær dem i 2 cm brede strimler. Rist dem brune og møre i olie med karry. Bland dem i de kogte ris og drys med purløg. Dryp med soyasauce ved serveringen.

Kilde: Morgan Jacobsen

 

 

Birthe's Madside