Birthe's Madside

Tanjas pastaret med flødeost

4 personer

Hurtig pastaret til en rimelig pris.

• 1 flødeost naturel (evt med smag f.eks. hvidløg)

• 1 pk bacon i tern

• 1 grøn peberfrugt

• 1 glas champignoner

• 1 lille løg

• 2 fed hvidløg

• 1 pakke frisk tortellini med ost

• bouillon eller mælk efter behov

Tortellinien koges mens baconen ristes på panden

Peberfrugt, løg samt hvidløg rengøres og skæres i terninger.

Når baconen er færdigstegt puttes de klargjorte grøntsager i sammen med champigonerne.

Når alle ingridienserne lige har fået et lynsteg puttes flødeosten på panden og bliver langsomt varmet op til den bliver flydende. Konsistensen er meget tyk så her må man fortynde lidt med mælk eller bullion.

Nå sovsen har fået den rette konsisten blandes den kogte tortellini i og retten.

Serveres evt med flutes og lidt tomatsalat.

Kilde: Tanja Madsen

Birthe's Madside