Små pizzabrød

Pizza 8 personer

• 1 dåse flåede tomater (400g)
• 1 flüte
• 25 g smør
• 1 finthakket zittauerløg (50g)
• 1 fed knust hvidløg
• 1 spsk tomatketchup
• 1 tsk tørret basilikum
• 1/4 tsk groft salt
• friskkværnet peber
• 100 g skinke i tynde strimler
• 100 g mixarella

Gratinering: Ca. 10 min. ved 225°

Kom tomaterne i en skål og hak dem groft. Hæld dem til afdrypning i en sigte. Skær flüten i 4 stykker og del dem på langs. Smør de 8 halve stykker brød med smør. Bland de afdryppede tomater med løg, hvidløg, tomatketchup, basilikum, salt og peber. Fordel tomatblandingen på flütestykkerne. Læg herpå skinke og ost. Gratiner de 8 pizzabrød midt i ovnen.