Birthe's Madside

Appelsinsauce 2

• 1 appelsin

• 3 dl appelsinsaft

• 75 g sukker

Appelsinen med skræl skæres i små både, og koges i vand i 5 min. Vandet sigtes fra. Appelsinen koges igen i appelsinsaft med sukker, og koger til saucen bliver jævn. Serveres lun eller kold.

Kilde: Kim Rasmussen Frost

Birthe's Madside