Cremefraiche-sauce med purløg

(4-6 pers)

• 2 dl cremefraiche
• 1 bæger kvark med urter (150 g)
• ½-1 tsk groft salt
• 1-2 spsk friskklippet purløg

Servering: Servér saucen som dip eller til sprængt oksebryst, hamburgerryg og kogt skinke.