• ½ liter ymer, A38 eller lignende
• 6 spsk sød chilisovs eller ketchup
• 2 tsk worcestershiresovs
• 1 finthakket rød peberfrugt
• 4 spsk finthakket purløg eller persille
• salt og peber
• evt. et stænk tabasco

Rør alle ingredienserne sammen, og smag til med salt og peber og evt. tabasco. Tilsæt evt. lidt mere tabasco, hvis der bruges ketchup i stedet for chilisovs. Lad dressingen trække ½ time før brug.

Copyright: Levnedsmiddelstyrelsen

Kilde: Levnedsmiddelstyrelsen: "Livet er Fedt", 1996