Birthe's Madside

Flødetomatsauce med basilikum

4 personer

God til pasta, ris og kartofler. Grillet kød går fint dertil.

• 1 dåse hakkede flåede tomater

• ¼ l piskefløde

• 1 spsk basilikum (tørret)

• salt

• peber

• 2 tsk sukker

Tomaterne kommes i en gryde og bringes i kog. Derefter tilsættes de øvrige ingredienser. Saucen skal nu kun simre ved svag varme i 10 minutter. Tilsæt evt. en halv bouillonterning efter behag.

Servering: Til kartofler, pasta, ris.

Kilde: Jesper Mehlsen

Birthe's Madside