• 2 dl mayonnaise
• 2 ansjosfileter
• 1 forårsløg
• 2 spsk hakket persille
• 2 spsk hakket purløg
• salt
• peber
• eddike

Mos ansjosfileterne og rør dem med mayonnaise. Hak forårsløget fint, gem lidt til pynt og rør resten i sammen med persille og purløg. Smag til med salt, peber og lidt eddike. Server til grillstegt kød eller fisk.