• 2 avocadoer
• 4 spsk creme fraiche
• 1 lille løg
• 1/2 spsk salt
• 2 stænk tabasco
• 2 spsk citronsaft

Skrab "kødet" ud af avokadoen og mos det med en gaffel. Riv løget fint. Tilsæt creme fraise, salt, tabasco, citronsaft og løg. Rør godt.